استیک شوریده (برای هر سفارش حتما یخدان یونولیتی و یخ هم از غرفه خریداری نمایید)

بسیار شبیه ماهی سفید شمال است. گوشت آن سفید، نرم و کم تیغ است و قبل یا بعد از پخت به آسانی از گوشت ماهی جدا می شود. این ماهی سرشار از ویتامین B3 می باشد.